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OFERTA en Trabajos / Empleos:

Aviso de Empleo: Maestro de Cocina

Ubicación: Región Metropolitana

Funciones del cargo:

- Preparar alimentos de comida caliente (sazonar y controlar el punto de cocción) siguiendo los estándares de calidad establecidos por Aliservice y los requisitos del cliente.
- Retirar la materia prima de la bodega según el menú diario entregado, para la preparación de los alimentos.
- Realizar el retiro de materia prima en base a los costos entregados por la administración del contrato.
- Distribuir los alimentos en loncheras según lo programado para el día, asegurando que mantengan el calor hasta ser consumidos por los comensales.
- Presentar el menú del día al Work Mate, cumpliendo con los requisitos del cliente.
- Mantener el aseo y orden en todas las áreas de trabajo, de acuerdo con las normativas de higiene y seguridad vigentes.
- Asegurar el registro adecuado de todas las preparaciones conforme a la normativa ISO 9002.
- Supervisar las labores del personal a cargo, garantizando la eficiencia y productividad en el entorno de trabajo.
- Encargado de realizar inventarios y comparar resultados con los registros existentes.
- Revisar la materia prima para las preparaciones, asegurando la calidad y cantidad adecuadas.
- Encargado de la correcta recepción y almacenamiento de materias primas, garantizando un registro adecuado.

Requisitos:

Experiencia previa como maestro de cocina o en cargos similares.
Conocimiento en manejo de cocina industrial.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidad para supervisar y coordinar personal.
Disponibilidad para trabajar en la Región Metropolitana.
Ofrecemos:

Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Capacitación constante.

Envia tu CV a [email protected] con el nombre Maestro de Cocina RM ó al Whatssap +56950075892

Precio

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